Alavera es nuestra marca de café y la máxima expresión de nuestra apuesta por el origen y la calidad.
Se trata de un café 100 % arábica cultivado a 1.650 metros de altitud en el corazón del Eje Cafetero colombiano. Los granos son recolectados a mano por chapoleras y caficultores locales, secados al sol y sometidos a un tueste medio que respeta y realza su perfil natural.
El resultado es una taza equilibrada y suave, con una acidez brillante, dulzor natural y un aroma elegante que puede recordar a notas afrutadas, florales, cítricas y de cacao dulce. Un café lleno de matices, pensado tanto para el consumidor exigente como para quienes desean descubrir un café diferente.
Alavera alcanza una puntuación de 85,5 puntos, lo que lo sitúa dentro de la categoría de café de especialidad, según los estándares internacionales de evaluación sensorial. Esta calificación avala su calidad, limpieza en taza y consistencia.
Cada formato está pensado para preservar la frescura del café y garantizar la mejor experiencia desde el primer aroma hasta el último sorbo.
Alavera no es solo un café, es una forma de entender el producto: respeto por el origen, cuidado en cada proceso y una taza que transmite la riqueza natural y cultural de Colombia.
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Opiniones de nuestros clientes
Un café espectacular. Se nota que es café de Colombia puro: aroma intenso, sabor profundo y muy equilibrado. Se disfruta solo, sin necesidad de azúcar. De los mejores que he probado.
"Un sabor delicioso que me recuerda las montañas del eje cafetero. Y un placer poder disfrutarlo y compartirlo incluso estando lejos.
"Buena atención al cliente, personal muy disponible.
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